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プロヴァンス滞在記 (管理人の日記です)
今日は昼近くまで寝て、起きたらまずは一仕事。
昨晩、北海道のヒロセさんから届いた新巻鮭の解体です。

我が家ははっきり言って狭い。
台所・流しも小さいし、まな板も当然ながら30cm程度のものしかない。
しかも鮭1匹を自分で解体するなんて初めて。

事前にネットで解体方法をようく調べて、
狭いスペースでいかに効率的にやるか熟慮した上で作業開始。

P1030797bd.jpg




  頂戴した鮭一匹!
  解体の始まりです。







なんとか無難に解体が完了し、とうぶん鮭三昧の豊かな食生活になりそうです。
ご馳走様です。m(__)m

夕方からはビックロック。ボルダー三昧(?)です。
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無題
 羨ましい限りですね?もしかして、釣ったんですね。捕り込むまで、かなり面白かったでしょうね。
Posted by フジ 2010.10.31 Sun 10:47 編集
無題
さすが、釣り師的発想!?

・・・でも残念ながら、釣ったのでなさそうです。。。送り主のヒロセさんは、今春一緒にフランスで登った方で、帯広クライミングジムのオーナー、釣りはしてらっしゃらないそうなので・・・f^_^;

でもこんな大きい魚を釣る人もいるんですよね。
取り込むまでかなり暴れて大変なんでしょうね。。。

私は1人暮らしが長く、結婚してからも魚料理は面倒なのでほとんどやりません。じつは魚を3枚におろすなんてのもやったことなかったので、今回はかなり慌てました。(*_*)

何とかそれなりに解体完了して、昨日今日はアラ汁でお腹いっぱい。
明日あさっては粕漬けした切り身を焼こうかな?なんて予定です。
Posted by さぶろう。 2010.10.31 Sun 22:24 編集
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木村 三郎
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男性
職業:
ひょっとしてプー?
趣味:
岩登り、旅
自己紹介:
ハンドルネームは使いません、こんな名前ですが本名です。
本名を使う理由は単純に、匿名で言いたい放題言う風潮が嫌いなだけです。。。
顔が小さいので背が高く見られがちですが、じつは167cmしかありません。しかもなで肩で、上へのリーチは身長160cmの人とあまり変わりません。もうちょっと背が欲しかった。。。
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