丹沢のもう一つの楽しみ・・・。 2008.08.21 Thu 23:32 | 日常

昨日は丹沢に行ったが、帰りに大倉の登山口で路地販売の野菜をいろいろ買い込んできた。その野菜がすごく美味しくて、丹沢に行くときのもう一つの楽しみでもあります。

この時期の私の楽しみは玉ねぎとゴーヤ。
玉ねぎはすごく甘くてサラダにすると最高。料理に使ってももちろん美味しい。 とくにK門周辺の玉ねぎが美味しいように感じる。 ゴーヤは、新鮮でさわやかな苦さ、エグさが全くない。 普段スーパーで買うゴーヤと比べるとびっくりするくらいの美味しさだ。。。

今晩はオクサンが、昨日丹沢で買ったゴーヤを使ってゴーヤチャンプルを作ってくれた。
美味しかった。。。 来週月曜辺りにまた行く可能性があるのでまた買ってこようかな・・・？ また作ってくれるかな？？

▼出汁をきかせてざっと炒めたところ。この段階でつまんでもすごく美味しい。













▼出来上がり。(^^♪